エビドオル

エビのビスクをイメージしたつけ汁なので、リスドオル100%でフランスパンっぽさを感じる麺です。
焙焼小麦胚芽で香ばしさをプラス、麺の締まりを弱くしてフランスパンのような表面の硬さと内部のフワっと感を表現しています。