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濃厚なスープに負けない中太麺です。濃厚豚骨、鶏白湯のラーメン、つけ麺に最適です。
使用する小麦粉はすべて北海道産で、数種を独自にブレンドし、モチッとして
口溶けの良い麺に仕上げました。
また形状を丸断面にすることで”ツルみ”が増し、心地よい喉越しです。