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商品のご紹介
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  • こちらはほんの一例です。その他多種多様の麺を取り揃えております。
  • N-22

    item2京都ラーメン定番の”低加水麺”です。

     


  • Y-24W

    item1全卵入り縮れ麺です。
    スープとの絡みをより良くするため、なるべく加水を少なくし(30%前後)かつ全卵をたっぷり配合することで”ダレ”にくく、味わい深い麺に仕上げました。
    麺に味を求める方にオススメの麺です。


  • ST-14M

    item3有名ラーメン店店主と約1年の試行錯誤の末、完成した当社自慢のつけそば麺です。
    使用する小麦粉はすべて北海道産で、数種を独自にブレンドし、モチッとして
    口溶けの良い麺に仕上げました。
    また形状を丸断面にすることで”ツルみ”が増し、心地よい喉越しです。


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