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有名ラーメン店店主と約1年の試行錯誤の末、完成した当社自慢のつけそば麺です。
使用する小麦粉はすべて北海道産で、数種を独自にブレンドし、モチッとして
口溶けの良い麺に仕上げました。
また形状を丸断面にすることで”ツルみ”が増し、心地よい喉越しです。