【商品名】　A-03

　 京都ラーメン定番の”低加水麺”です
　 パンに用いられる「強力粉」と、モチモチ感のある北海道産小麦「ホクシン」を
　 ブレンドし、定番の低加水麺でありながら他にはない特徴のある麺に仕上げました。
　 コツッとしたコシのある麺から、次第にモチッとした食感に変化していきます。

　【商品名】　Y-44W

　 全卵入り縮れ麺です。
　 スープとの絡みをより良くするため、なるべく加水を少なくし(30％前後)
　 かつ全卵をたっぷり配合することで"ダレ"にくく、味わい深い麺に仕上げました。
　 麺に味を求める方にオススメの麺です。
　

　【商品名】　ST-45

　 有名ラーメン店店主と約1年の試行錯誤の末、完成した当社自慢のつけそば麺です。
　 使用する小麦粉はすべて北海道産で、数種を独自にブレンドし、モチッとして
　 口溶けの良い麺に仕上げました。
　 また形状を丸断面にすることで"ツルみ"が増し、心地よい喉越しです。
■　ご紹介したのはほんの一部です

現在、約30種類の麺を取り揃えております